Carta Restaurante The Everest

Idioma de nuestra carta :
ACOMPAÑAMIENTOS
Papadum (especias)

Barquillo crujente de lentejas.

1.00€
Masala Papadum

Masala cubierto con cebolla, tomate, pepino y chile.

1.50€
Raita

Yogur batido con cebolla, tomates y pepino con un toque de especia.

Alérgenos: Lácteos

3.50€
SOPAS
Sopa de lentejas

Preparada con hierbas y especias con limón.

5.95€
Everest special soup

Gambas y pedazos de pollo cocinado con ajo y jengibre con cilantro fresco.

Alérgenos: Crustáceos

7.50€
ENSALADA
Everest special salad

Huevo, gambas, pollo, pepino, tomate, lechuga, aderezo hecho en casa.

Alérgenos: Huevos, Crustáceos

8.50€
Chicken chat

Pollo mezclado con cebolla en rodajas, pimiento, pepino, tomate y masala de chat.

8.50€
ENTRADAS VERDURAS
Onion bhaji

Aros de cebolla rebozados y fritos con especias y finas hierbas.

4.50€
Vegetable samosa

Empanadilla frita de verdura servida con salsa de tamariando (Chutney)

Alérgenos: Gluten

5.00€
Vegetable pakora

Verdura de la huerta rebozada en harina con especias, finas hierbas y frita.

5.00€
Paneer pakora

Queso hecho en casa con fritos de harina gramo y especias.

Alérgenos: Lácteos

6.50€
ENTRADAS SIN VERDURAS
Mix Appetizer

Seekh kabab, pollo pakora, vegetales pakora, cebolla bhaji, pollo tikka.

Alérgenos: Lácteos

7.50€
Momo frito

Empanadilla rellena de carne de cordero acompañada de salsas del Nepal.

Alérgenos: Gluten

6.00€
Pollo pakora

Pollo adobado frito.

6.00€
Langostino puri

Gambas cocinado con cebolla, tomate, pimiento, sésamo herbas cubierto con pan frito y harina de trigo.

Alérgenos: Crustáceos, Sésamo, Gluten

7.50€
Seekh kabab

Carne picada, preparada con hierbas, especias tostadas.

6.50€
King prawn pakora

Langostinos fritos con harina y especias.

Alérgenos: Crustáceos

7.00€
Pollo tikka

Trozos deshuesados de pollo marinado durante la noche con hierbas y especias asados en el tandor.

Alérgenos: Lácteos

7.00€
Lamb tikka

Grandes trozos marinados durante la noche con yogurt cúrcuma y especias tandoori.

Alérgenos: Lácteos

8.00€
Malekhu garlic prawn

Gambas cocidas con ajo y hierbas nepalesas.

Alérgenos: Crustáceos

7.00€
ESPECIALIDADES TANDOORI
Pollo tandori

Patas de pollo marinadas en jengibre, pasta de ajo, zumo de límon y especias Hindús.

Alérgenos: Lácteos

10.50€
Pollo tikka

Trozos de pollo marinado con jengibre, ajo, yogur y especias asadas en el tandor.

Alérgenos: Lácteos

11.50€
Pollo tikka saslic

Pollo sazonado y tierno al estilo "tikka" asado con cebolla, tomate y pimiento servido en una plancha y cocinado con salsa de curry.

Alérgenos: Lácteos

12.50€
Cordero tikka saslic

Cordero tikka marinado y asado con capsicum, tomates, cebolla, cocinado en tandoor.

Alérgenos: Lácteos

13.50€
Langostinos tandorí

Langostino marinado en pasta de ajo, yogur con especies.

Alérgenos: Crustáceos, Lácteos

15.50€
Lumbini cordero sekuwa

Cordero adobado con yogur, menta fresca, ajo, jengibre y hierbas de Nepal hecho en la parrilla arcilla y servido en una plancha chisporoteando con salsa especial.

Alérgenos: Lácteos

14.50€
Parillada mixta especial

Carnes asadas, pollo, cordero prawn, servidos con una salsa de curry especial.

Alérgenos: Crustáceos, Lácteos

16.50€
Picante pollo tikka

Filetes de pollo marinados en ajos jengibre y especias picantes del Nepal cocinado en homo de arcilla.

Alérgenos: Lácteos

12.50€
Pollo achari tikka (mediano)

Trozos de pollo marinado con ajo, jengibre, limón, yogur y hierbas especiales.

Alérgenos: Lácteos

13.00€
Pollo tikka con queso

Piezas de pollo marindo en jengibre, ajo, yogur, servido con queso en tandor.

Alérgenos: Lácteos

13.50€
Pollo safari tikka

Pechuga de pollo marinado con menta, especias, queso y polvo de almendras.

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

13.50€
ESPECIALIDADES DEL EVEREST
Green valley chicken

Pollo de valle verde (Nepali) cortado en cuadritos y preparado con hierbas de Himalaya servido con salsa de menta fresca popular en el valle de Himalaya.

12.50€
Pollo, cordero o gamba Pathia

Cocinado con cebollas, pimientos rojos y verdes, cilantro fresco con salsa de tomate dulce y con el plato caliente.

Alérgenos: Crustáceos si se elige la opción de gamba

12.50€
Langostinos goan al curry

Curry picante cocinado con especias con leche de coco especias India.

Alérgenos: Crustáceos, Mostaza

12.99€
Pollo tikka laziz

Pollo tikka masala cocinado en salsa y hierba Nepalí.

Alérgenos: Lácteos

12.50€
Cordero o ternera rara

Cordero cocinado al curry con salsa de carne, carne picada fresca, hierbas y especias Himalayas.

12.90€
Pollo goanal curry

Pollo picante con especias, coco y leche.

12.50€
Pollo al ajo con chilli

Pollo con cebolla, pimiento rojo y verde, ajo y chili verde y cilantro fresco.

12.99€
Pollo al mango

Curry de pollo cocinado con pulpa de mango y crema sauce.

Alérgenos: Lácteos

12.99€
Cordero nilgiri

Cordero cocinado con especias del chef, menta fresca y hierbas nepalíes. (Plato picante).

13.99€
Keema mutter

Carne, guisantes y patatas cocinadas con tomate, jengibre y hierbas nepalies. (Plato medio picante).

12.99€
Pollo con mantequilla

Pollo cocinado con nata fresca, mantequilla. (Plato poco picante).

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

12.99€
CURRY
Pollo al curry

Curry cocinados con cebolla, tomate, salsa fina de curry, comino, cilantro, jengibre, ajo, hierbas y especias.

10.50€
Cordero al curry

Curry cocinados con cebolla, tomate, salsa fina de curry, comino, cilantro, jengibre, ajo, hierbas y especias.

11.50€
Langostino al curry

Curry cocinados con cebolla, tomate, salsa fina de curry, comino, cilantro, jengibre, ajo, hierbas y especias.

Alérgenos: Crustáceos

11.99€
Mixto de curry

Curry cocinados con cebolla, tomate, salsa fina de curry, comino, cilantro, jengibre, ajo, hierbas y especias.

Alérgenos: Crustáceos

11.99€
MASALA
Pollo tikka masala

Preparados con salsa de tomate, mantequilla, almendras, coco, jengibre, cebolla, nata fresca y servidos con una salsa tradicional.

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

11.99€
Cordero tikka masala

Preparados con salsa de tomate, mantequilla, almendras, coco, jengibre, cebolla, nata fresca y servidos con una salsa tradicional.

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

12.50€
Langostino tikka masala

Preparados con salsa de tomate, mantequilla, almendras, coco, jengibre, cebolla, nata fresca y servidos con una salsa tradicional.

Alérgenos: Crustáceos, Lácteos, Frutos de cáscara

12.50€
Mixto de pollo, cordero y langostinos

Preparados con salsa de tomate, mantequilla, almendras, coco, jengibre, cebolla, nata fresca y servidos con una salsa tradicional.

Alérgenos: Crustáceos, Lácteos, Frutos de cáscara

12.50€
KORMA
Pollo Karma

Un plato delicioso con una salsa suave de coco, pimienta blanca y nata fresca.

Alérgenos: Lácteos

11.50€
Cordero Korma

Un plato delicioso con una salsa suave de coco, pimienta blanca y nata fresca.

Alérgenos: Lácteos

12.50€
Langostino Korma

Un plato delicioso con una salsa suave de coco, pimienta blanca y nata fresca.

Alérgenos: Crustáceos, Lácteos

12.50€
KARAHI
Pollo tikka Karahi

Cocinado con cebolla, pimiento, fenogreco, tomate, semilla de culantro, hierbas frescas y especias.

Alérgenos: Lácteos por el marinado tradicional tikka

11.50€
Cordero Karahi

Cocinado con cebolla, pimiento, fenogreco, tomate, semilla de culantro, hierbas frescas y especias.

12.50€
Langostino Karahi

Cocinado con cebolla, pimiento, fenogreco, tomate, semilla de culantro, hierbas frescas y especias.

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
Mixto de Karahi

Cocinado con cebolla, pimiento, fenogreco, tomate, semilla de culantro, hierbas frescas y especias.

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
JALFREZI
Pollo tikka Jalfrezi

Cocinado con cebolla fresca, pimiento verde y rojo con tomate fresco, chilli verde, toque de sala gravy y hierbas frescas y especias.

Alérgenos: Lácteos por el marinado tradicional tikka

11.50€
Cordero Jalfrazi

Cocinado con cebolla fresca, pimiento verde y rojo con tomate fresco, chilli verde, toque de sala gravy y hierbas frescas and especias.

12.50€
Langostino Jalfrezi

Cocinado con cebolla fresca, pimiento verde y rojo con tomate fresco, chilli verde, toque de sala gravy y hierbas frescas y especias.

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
BHUNA
Pollo tikka Bhuna

Cebolla, tomate, pimiento, ajo, jengibre y espesa salsa picante con cilantro fresco.

Alérgenos: Lácteos por el marinado tradicional tikka

11.50€
Cordero Bhuna

Cebolla, tomate, pimiento, ajo, jengibre y espesa salsa picante con cilantro fresco.

12.50€
Langostino Bhuna

Cebolla, tomate, pimiento, ajo, jengibre y espesa salsa picante con cilantro fresco.

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
MADRAS
Pollo Madras

Plato medio picante con salsa de curry con coco, tradicional especies exóticas, cilantro fresco y zumo de limón del sur al estilo indio.

11.50€
Cordero Madras

Plato medio picante con salsa de curry con coco, tradicional especies exóticas, cilantro fresco y zumo de limón del sur al estilo indio.

12.50€
Langostino Madras

Plato medio picante con salsa de curry con coco, tradicional especies exóticas, cilantro fresco y zumo de limón del sur al estilo indio.

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
DANSAK
Pollo tikka Dansak

Plato con curry picante dulce y amargo cocinada con lentejas guisadas con cilantro fresco y especias.

Alérgenos: Lácteos por el marinado tradicional tikka

11.50€
Cordero Dansak

Plato con curry picante dulce y amargo cocinada con lentejas guisadas con cilantro fresco y especias.

12.50€
Langostino Dansak

Plato con curry picante dulce y amargo cocinada con lentejas guisadas con cilantro fresco y especias.

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
VINDALOO
Pollo Vindaloo

Hecho con patatas, pimentón, ajo, jengibra, cilantro fresco con salsa caliente.

11.50€
Cordero Vindaloo

Hecho con patatas, pimentón, ajo, jengibra, cilantro fresco con salsa caliente.

12.50€
Langostino Vindaloo

Hecho con patatas, pimentón, ajo, jengibra, cilantro fresco con salsa caliente.

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
SAAG
Pollo saag

Las espinacas cocinadas con jengibre, ajo, tomate, suave, salsa de curry y especias.

11.50€
Cordero saag

Las espinacas cocinadas con jengibre, ajo, tomate, suave, salsa de curry y especias.

12.50€
Langostino saag

Las espinacas cocinadas con jengibre, ajo, tomate, suave, salsa de curry y especias.

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
BALTI
Pollo tikka Balti

Un plato con jengibre, pimiento rojo y verde, cebolla, cilantro fresco, salsa casera balti y especias aromáticas.

Alérgenos: Lácteos por el marinado tradicional tikka

11.50€
Cordero tikka Balti

Un plato con jengibre, pimiento rojo y verde, cebolla, cilantro fresco, salsa casera balti y especias aromáticas.

12.50€
Langostino Balti

Un plato con jengibre, pimiento rojo y verde, cebolla, cilantro fresco, salsa casera balti y especias aromáticas.

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
ROGENJOSH
Pollo rogenjosh

Cocinado con las típicas hierbas nepalíes y tomate fresco (Plato medio picante).

11.50€
Cordero rogenjosh

Cocinado con las típicas hierbas nepalíes y tomate fresco (Plato medio picante).

12.50€
Langostioni rogenjosh

Cocinado con las típicas hierbas nepalíes y tomate fresco (Plato medio picante).

Alérgenos: Crustáceos

12.50€
VERDURA (OPCIÓN VEGANA)
Mix Vegetable Curry

Verdura fresca según temporada con especias y finas hierbas con salsa curry.

8.50€/10.50€
Navarattan Korma

Verdura fresca cocinada con salsa de nata cremosa, fruta, nueces, cardamomo y azafrán.

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

9.50€/11.50€
Saag paneer

Queso casero cocinado con cebolla, tomate, especias indias y espinacas.

Alérgenos: Lácteos

8.50€/11.50€
Aloo Gobi

Coliflor medio frita con patatas cocinada con tomate, cebolla y especias.

7.50€/10.50€
Mushroom Bhaji

Champiñones cocinados con cebolla, especias y hierba.

7.50€/10.50€
Chana masala

Garbanzos con cebolla y tomate servido con una deliciosa salsa espesa.

7.50€/10.50€
Bhindi bhaji

Cocinado con cebolla, tomate y especias aromáticas.

9.50€/11.50€
Tadka daal

Lentejas amarillas con ajo, comino, tomate, cebolla y cilantro fresco.

6.99€/9.90€
Daal makhni

Daal negro cocinado con mantequilla, crema, tomate, ajo, jengibre, cilantro fresco y especials.

Alérgenos: Lácteos

8.00€/9.99€
Bombay aloo / Jira aloo

Cocinado con cebolla, tomate y especias.

6.00€/9.50€
Bringle Bhaji

Verdura aborigen cocinada con hierbas y especías con salsa picante.

7.50€/9.99€
Matar paneer

Guisantes y queso casero con cebolla tomate, hierbas y especias.

Alérgenos: Lácteos

8.50€/10.50€
BIRYANI
Vegetable Biryani

Arroz Basmati con verduras sazonadas, cebolla, tomate, frutos secos, anacardos y cilantro fresco.

Alérgenos: Frutos de cáscara

11.99€
Chicken tikka Biryani

Arroz Basmati aromático cocinado y preparado con frutos secos, cebolla frita, comino con especias y cilantro fresco servido con salsa curry.

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

12.99€
Lamb or beef tikka Biryani

Arroz Basmati aromático cocinado y preparado con frutos secos, cebolla frita, comino con especias y cilantro fresco servido con salsa curry.

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

13.99€
King prawn Biryani

Arroz Basmati aromático cocinado y preparado con frutos secos, cebolla frita, comino con especias y cilantro fresco servido con salsa curry.

Alérgenos: Crustáceos, Frutos de cáscara

13.99€
Everest special Biryani

Pollo, cordero, langostino, bolas de huevo servido con salsa de curry casera.

Alérgenos: Crustáceos, Huevos, Frutos de cáscara

15.99€
Kathmandu Biryani

Arroz basmati cocinado con pollo, cordero, especias, frutos secos, cebolla y menta fresca.

Alérgenos: Frutos de cáscara

15.50€
ARROZ
Basmati rice

Arroz Basmati natural de las colinas del Himalaya hecho al vapor.

3.50€
Pulao rice

Arroz basmati cocinado con comino, azafrán y especias.

3.99€
Mushroom pulao rice

Arroz basmati cocinado con comino y champiñon fresco.

4.50€
Kashmiri rice

Arroz basmati cocinado con un cóctel de frutos secos, mantequilla y coco.

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

4.99€
Keema rice

Cocinado con carne picado, comino, mantequilla and corindo fresco.

Alérgenos: Lácteos

4.99€
Lemon rice

Arroz basmati cocinado con limón fresco que el nepalés sazonaba con hierbas.

4.50€
Everest special fried Rice

Arroz frito cocinado con huevo, comino y cilantro verde con mantequilla y verduras.

Alérgenos: Huevos, Lácteos

5.50€
PAN TANDOORI Y ROTI
Plain naan, roti or paratha

Harina de trigo horneado en tandoor.

Alérgenos: Gluten

3.00€
Garlic, naan

Pan de harina blanco con ajo y cilantro horneado en tandoor.

Alérgenos: Gluten

3.99€
Butter naan

Pan de harina blanco horneado en tandoor con mantequilla.

Alérgenos: Gluten, Lácteos

3.99€
Peshawari naan

Pan de harina blanco relleno con coco, almendras, preparado frutos secos horneado en tandoor.

Alérgenos: Gluten, Frutos de cáscara

4.50€
Keema naan

Pan de harina blanco relleno con carne picado y hierbas frescas horneado en tandoor.

Alérgenos: Gluten

4.50€
Cheese naan

Pan de harina blanca rellenado con queso casero horneado en tandoor.

Alérgenos: Gluten, Lácteos

4.50€
Cheese garlic naan

Pan de harina blanca rellenada con queso casero y ajo horneado en tandoor.

Alérgenos: Gluten, Lácteos

4.50€
Cheese onion naan

Pan de harina blanca rellena de queso casero y cebolla horneado en tandoor.

Alérgenos: Gluten, Lácteos

4.50€
Onion naan

Pan de harina blanca relleno de cebolla y especias horneadas en tandoor.

Alérgenos: Gluten

4.00€
Chilli naan

Pan de harina blanco con chilli verde fresco y cilantro horneado en tandoor.

Alérgenos: Gluten

4.00€
Everest special naan

Caramelo de menta y ajo con cilantro fresco y especias.

Alérgenos: Gluten

4.99€
Chips/Patatas fritas

Porción de patatas fritas.

4.50€
MENÚ NIÑOS
Fried chicken with chips or rice

Pollo frito con patatas o arroz.

Alérgenos: Gluten si es pollo rebozado

9.00€
Mango Chicken with rice

Pollo al mango con arroz.

Alérgenos: Lácteos

9.50€
Chicken tikka masala with rice

Pollo tikka masala con arroz.

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

9.50€
Plain omelette with chips

Tortilla con patatas fritas.

Alérgenos: Huevos

9.00€
Chicken nugget with chips or boiled rice

Nugget con patatas o arroz.

Alérgenos: Gluten

8.50€
POSTRE
Gulab Jamun

Khoya dumpling empapado en jarabe con sabor a rosa.

Alérgenos: Lácteos, Gluten

4.50€
Pistacho kulfi

Helado casero con frutos exóticas mezclado con pistacho.

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara

5.99€
Mango kulfi

Helado casero con exóticas frutos de mango.

Alérgenos: Lácteos

5.99€
Rice pudding/Arroz con leche

Preparado con crema de coco, cardamomo, leche y dulce.

Alérgenos: Lácteos

5.99€